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【遴选面试热点】勤俭节约反对浪费

2021

04/13

13:29

来源

华图教育

一、【背景材料】

在习总书记的倡导下,政府开始整治吃播乱象,武汉餐饮协会提倡餐馆实行“N-1”点餐模式,北京、江苏、西安等地的行业协会也提出了一些节约措施。比如北京餐饮业协会倡议餐馆摆放“节粮”提示牌、宣传品,提供“半价、半份”“小份、适价”服务。北京烹调协会在网上,外卖消费等方面融入节约精神。

二、【模拟试题】

最近,为了响应“厉行节约,反对浪费”的号召,某地制定发布了《关于在餐饮业中制止浪费的规定》(试行),对餐饮业经营者提出了六项具体要求,例如:实行节餐提醒制度;主动为消费者提供剩菜打包服务;禁止设定最低消耗量等。你觉得这怎么样?

三、【答案解析】

第一,政策的总体评估。T市商务局积极响应国家号召,制定发布了《关于在餐饮行业中推行餐饮浪费行为规范(试行)》(以下简称《规范》),能有效地遏制餐饮浪费,培养市民的节约意识,为保障我国食品安全尽一份力,值得我们关注。

第二,分析制定政策的背景、问题和目的意义。一是我国的基本国情是耕地资源不足,耕地质量总体偏低,优质耕地仅占30%,有限的耕地资源只能保证十几亿人吃饱,虽然我国目前能够在粮食方面实现自给,但也不能掉以轻心;二是今年全球受新冠性肺炎疫情影响,国际粮价有所波动,有些国家开始禁止粮食出口,虽然这些外部粮食供应的变化对我国的粮食供应没有什么影响,但也存在一些潜在风险,因此也提醒我们要杜绝浪费,并高度重视粮食安全;现在,我国的饮食浪费严重,很多人吃东西都爱面子,喜欢说大话,摆阔气,对浪费的食物没有一丝的不安和内疚。根据不完全统计,我国每年浪费的粮食至少可以养活两亿人,其中大学生每年浪费的粮食,可以养活一千万人左右;由T市商务局制定的《规范》,有利于约束餐饮行业,避免餐饮行业为牟利而过度推销菜品造成食品浪费,从而培养餐桌文明新风,同时又能引导消费者适度消费,树立正确的饮食消费观念,减少舌尖上的浪费。

第三,具体措施和建议。一是做好规范的细化和完善工作。请法律界专家和商务委员会内部人员共同探讨,根据实施情况和实际需要,不断修订和完善,明确在不同程度违反《规范》后,要采取哪些具体的处罚措施;二是加大宣传力度。通过三微一端、电视、广告、社区宣传栏、走访餐饮企业等多种形式,对《规范》进行宣传,使广大餐饮经营者和市民了解《规范》颁布的重要性和必要性,进而做好与之配合;三是建立相应的举报奖励制度。网站设立了投诉举报专栏,并公布了举报电话,鼓励消费者积极举报身边不按《规范》运行的餐饮企业,同时对餐饮企业定期进行不定期的抽查,对做得不好的下达整改通知书,情节严重的停业整顿。

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